腎臓に栄養を与えるチキンスープの作り方

チキンスープは、よく知られた栄養食品です。私たちは日常生活において、体が弱っているときでも、重病から回復したばかりのときでも、体調を整えるためにチキンスープを飲むのが好きです。チキンスープにはタンパク質が豊富に含まれており、細胞の活力を高めることができるからです。では、腎臓に栄養を与えるチキンスープはどのように作ればよいのでしょうか?

1：材料：高麗人参10g、鶏1羽（約1200g）調味料：油、スープ、MSG、塩、米酒、生姜スライス、ネギ

2：方法：1. 鶏を殺してきれいにし、鶏の足を切り落とし、細かく切り、沸騰したお湯でゆで、取り出してきれいにし、高麗人参をきれいな水に柔らかくなるまで浸し、洗って置いておきます。2. フライパンに油を熱し、生姜のスライス、ネギの断片、鶏肉を加えて香りが出るまで炒め、日本酒を加え、新鮮なスープを注いで沸騰させます。3. 鶏肉とチキンスープをキャセロールに注ぎ、高麗人参のスライスを加え、鶏肉が火が通るまで弱火で煮込み、塩とMSGを加えて味を整えます。

1：材料：クコの実10g、鶏1羽、茹でたトリカブトの根12g、アメリカ人参12g 調味料：玉ねぎと生姜の汁、日本酒、塩少々

2：方法：1. クコの実、トリカブト、アメリカ人参を洗い、鶏を洗い、脂肪を取り除いて切り分けます。2. 鍋を取り出し、きれいな水、鶏肉、タマネギの生姜汁、日本酒を注ぎ、強火で沸騰させ、泡を取り除き、次にクコの実、調理したトリカブト、アメリカ人参を加え、弱火で3時間煮込み、塩を加えて味を調えます。

1：1.黒鶏をぬるま湯に入れ、料理酒を加えて強火で煮る。鍋が沸騰したら黒鶏を取り出す。 2. 湯がいた黒鶏を鍋に入れ、玉ねぎのスライス、生姜のスライス、マッシュルームのスライス、アンジェリカ、レンゲを鍋に入れ、適量の塩を加えて強火で調理します。 3. 水が沸騰したら弱火で煮込み、1時間後に蓋を開けて白コショウとチキンパウダーを適量加えたら出来上がりです。

2：桂皮黒鶏スープの作り方のコツ：まず、黒鶏を洗い、内臓と鶏の足を取り除いてから、ぬるま湯に入れ、料理酒を加えて強火で煮ます。鍋が沸騰したら、黒鶏を取り出してきれいな水に入れて泡を洗い流します。これは魚臭さを湯通しするためです。次に、湯通しした黒鶏を温水の入った鍋に入れ、準備しておいたネギ、生姜、キノコ、アンジェリカ、レンゲを鍋に入れ、適量の塩を加えて蓋をして強火で煮ます。鍋が沸騰したら、弱火で煮込みます。1時間後、蓋を開け、適量の白コショウとチキンパウダーを加えれば、食べごろです。 「桂皮黒鶏スープ」の効能：気と血を補い、肝臓と腎臓を養う。

1：材料：調理済み鶏肉250g、新鮮なキノコ150g 調味料：油、スープ、MSG、塩、ライスワイン、生姜スライス、ネギ

2：作り方：1. キノコをきれいな水で洗い、後で使用するために厚めに切ります。2. フライパンに油を熱し、生姜、玉ねぎ、キノコを加えてしばらく炒め、スープ、鶏肉、日本酒を注ぎ、強火で沸騰させ、泡を取り除き、火が通るまで調理し、塩とMSGを加えて、生姜と玉ねぎを取り出します。

糖尿病や高血圧のコントロールに注意し、寒いときには暖かくし、食べ過ぎず、適量の水を飲み、むやみに薬を飲まないでください。喉に問題がある場合は、すぐに治療する必要があります。そうしないと、腎臓炎につながりやすくなります。