シンプルで簡単に作れるこのスープには、気を補給し、腎臓を強化する奇跡的な効果があります。

日々の重労働や生活のプレッシャーに直面し、不規則な食生活や休息時間の少なさは現代人にとって非常に一般的な現象です。同時に、気血不足や腎虚に悩む人も増えています。改善したいのであれば、仕事と休息を組み合わせるだけでなく、毎日の食生活にも注意を払わなければなりません。以下では、気と腎を補い、体質改善ができるスープを2つ紹介します！

1. 亀の腎臓の栄養スープ

材料：スッポン1匹（300グラム以上）、クコの実10グラム、ジオウの根15グラム。

調理方法：スッポンを屠殺した後、頭、爪、内臓、甲羅を取り除き、洗って小さな立方体に切り、アルミ鍋に入れます。次に、洗ったクコの実と地黄を入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、スッポンの肉に火が通るまで弱火で煮ます。頻繁に食べることができます。

効能：陰を養い、腎臓を強める。レシピに含まれるスッポン肉は陰を養い、血液を冷やす効果があり、クコの実は肝臓と腎臓を保護し、精気を高め、視力を改善し、地黄の根は陰と血液を養う効果があります。この処方は、腎陰虚による頭痛に悩む人に適しています。

2. 淮奇、デンドロビウム、カタツムリのスープ

原材料: 長芋、クコの実、デンドロビウム、イチジク、乾燥したカタツムリの頭、生姜、豚肉。

作り方：ヤムイモ、クコの実、デンドロビウム、イチジクを洗って置いておく。乾燥したカタツムリを熱湯に浸して柔らかくし、鍋の半分の水を熱し、生姜を少し加え、カタツムリを入れて3〜5分間湯通ししてから取り出す。豚肉を洗って切り分け、湯通しして取り出す。土鍋に8杯分の水を入れて沸騰させ、材料をすべて入れて強火で沸騰させ、2時間煮て、塩で味を整えて飲む。

効能：陰と腎臓を養い、風を消し、視力を改善し、脾臓と食欲を強化し、腎臓を養い、精力を高めます。カタツムリの頭には、肝陰を養い、視力を改善する効果があります。同じく陰を養い、肝臓に良いクコの実やデンドロビウムと一緒にスープにすると、スープは美味しく、パサつかず滋養もできます。特に、過労や無理をしている人に効果があります。