男性が豆乳を飲んでも大丈夫ですか？

豆乳を常飲すると男性の健康に悪いという言い伝えがあります。最も直接的な理由は、豆乳が早期老化、記憶喪失、さらには性機能障害を引き起こす可能性があることです。この発言から多くの男性が豆乳を敬遠するようになりますが、本当にそうでしょうか?

豆乳は今日最も人気のある健康食品の一つであり、豆乳製造機の売れ行きのよさもこの点を裏付けています。豆乳を定期的に飲むと、心臓血管疾患や脳血管疾患のリスクを軽減し、中高年者の寿命を延ばすことができます。しかし、豆乳を定期的に飲むと男性の健康に悪いという噂もあります。最も直接的な理由は、豆乳が早期老化、記憶喪失、さらには性機能障害を引き起こす可能性があることです。豆乳にはエストロゲンの一種である「大豆イソフラボン」が含まれていると言われています。男性が飲むと、胸が大きくなる、ヒゲが生えなくなる、女々しくなるなど女性的な特徴が現れると言われているので、あまり飲まない方が良いでしょう。

実際、男性は豆乳を飲んではいけないというのはばかげた、まったくの誤解です。

まず、「大豆イソフラボン」はホルモン様物質であり、構造や性質がエストロゲンに似ており、人体のエストロゲン受容体に結合する能力があるため、「植物性エストロゲン」と呼ばれてきました。この「植物性エストロゲン」は医薬品のエストロゲンとは異なります。薬物エストロゲンが人体に与える影響は一方的で、ホルモンレベルを直接的に増加させます。大豆製品に含まれる「植物性エストロゲン」は人体に双方向の効果をもたらします。人体にエストロゲンが不足している場合は補充することができ、人体にエストロゲンが不足していない場合は、植物性エストロゲンが抗酸化作用などの生理学的に好ましい効果をもたらします。

「植物性エストロゲン」の生物学的活性は医薬品エストロゲンのわずか1000分の1であるため、若い女性の場合、1日1杯の豆乳ではエストロゲンレベルに大きな変化を引き起こすのに十分ではありません。男性の場合、豆乳に含まれる植物性エストロゲンはホルモンバランスを逆転させることはできず、男性の性的特徴や男児の正常な発育に影響を与えることもありません。豆乳には豊富な植物性タンパク質、カルシウム、ビタミンなどの栄養素が含まれており、女性の内分泌系の機能を調整することができます。また、男性の骨粗しょう症予防に最適な食品の1つでもあります。

豆乳を適度に飲むことは有益であり無害である

適度に大豆を食べることは男性にとって有益であり無害です。女性の体内にはエストロゲン受容体があるため、大豆イソフラボンはこの受容体に結合して初めてエストロゲンと同様の効果を発揮します。この受容体は男性の体内には存在しないため、豆乳に含まれるイソフラボンは男性には効果がありません。

エストロゲンが不足している更年期の女性は、エストロゲンを補充し、皮膚の弾力性の低下、骨のカルシウム損失の加速、心拍数の上昇、顔面の紅潮、イライラなど、エストロゲンレベルの低下によって引き起こされる問題を部分的に補うために、毎日50グラム以上の乾燥豆または同量の大豆製品を摂取する必要があります。

したがって、大豆製品は中高年の女性にとって非常に有益であり、男性のホルモンレベルに変化を与えることは絶対にありません。

豆乳をあまり飲まないほうがいい人は誰ですか?

いかなる食品も過剰に摂取すべきではなく、栄養豊富な大豆製品はすべての人に適しているわけではありません。まず、大豆にはプリン体が多く含まれており、痛風患者には適していません。

急性胃炎や慢性表在性胃炎の患者は、過剰な胃酸分泌を刺激して症状を悪化させたり、胃腸の鼓腸を引き起こしたりするのを避けるために、大豆製品を食べてはいけません。

豆類には一定量のオリゴ糖が含まれており、げっぷ、腸のゴロゴロ音、腹部膨満などの症状を引き起こす可能性があるため、胃潰瘍のある人は豆類の摂取量を減らす必要があります。

胃炎や腎不全の患者は低タンパク質食が必要ですが、豆類やその加工品はタンパク質が豊富で、その代謝産物が腎臓への負担を増やすので避けるべきです。

豆に含まれるシュウ酸は腎臓内のカルシウムと結合して結石を形成しやすくし、腎臓結石の症状を悪化させるので、腎臓結石の患者は豆を食べてはいけません。