心臓血管と脳血管の予防と治療法、これらの食事療法に従えば心配は無用です!

昨今、心臓血管疾患や脳血管疾患によって尊い命が奪われる患者が増えており、本当に腹立たしいことです。しかし、怒りを覚えると同時に、私たち人間はどのような生活習慣がこれらの疾患を引き起こしているのかを振り返る必要があります。心臓血管疾患や脳血管疾患の予防と治療のためには、食事において少なくとも以下の4点を達成する必要があります。

1. 食物繊維を多く摂る

食物繊維には血清コレステロール値を下げる効果があります。心臓血管疾患や脳血管疾患の予防に効果的な食物繊維を豊富に含む食品には、主に穀類、米ぬか、小麦ふすま、乾燥豆、昆布、野菜、果物などがあります。1日の食物繊維摂取量は35グラムから45グラムにしてください。脂質を低下させる働きを持つ他の一般的な食品としては、タマネギ、ニンニク、キノコ、キノコ、セロリなどがあります。

2. 魚と魚油をもっと食べる

魚油には血中脂質を調節する明らかな機能があり、動脈硬化を予防することができます。オメガ3が豊富な魚油を大量に摂取すると、心臓血管疾患の予防に良い効果が得られます。国際栄養機関は、1日に2,500kcalのエネルギーを消費する人は、EPAとDHAの形で0.6〜1グラムのオメガ3脂肪酸を摂取することを推奨しています。

3. 大豆製品をもっと食べる

大豆には人体に必要なさまざまなリン脂質が豊富に含まれています。豆腐、もやし、豆腐乾燥品、大豆油などの大豆製品を定期的に食べることは、人間の健康に有益であり、心臓血管疾患や脳血管疾患を予防することができます。

4. 脂肪とコレステロールの摂取を適切に減らす

脂肪の摂取量は、1日あたり30グラム以下、または総カロリーの15%未満に厳密に制限する必要があります。心臓血管疾患や脳血管疾患を予防するには、1日のコレステロール摂取量を200～300 mg以下に抑える必要があります。動物の脳、脊髄、内臓、卵黄、貝類、軟体動物など、コレステロールを多く含む食品の摂取は避けるようにしてください。