胃酸過多の食事には禁忌があります。胃酸過多の人はヨーグルトを飲んでも大丈夫ですか？

名前の通り、胃酸は酸性の人体分泌物であり、私たちが日常的に飲むヨーグルトも酸性です。そのため、胃酸の分泌が多すぎる場合は、ヨーグルトの摂取量を減らした方が良いでしょう。そうでないと、胃の中の酸性の液体の量が増え、体調不良を引き起こします。では、胃酸の過剰分泌の原因は何でしょうか?

胃酸過多の主な原因は次のとおりです。

（１）壁細胞の反応性が増加するか、または壁細胞の総数が増加する。胃壁細胞の総数が正常であっても、胃酸の分泌過多により粘膜が損傷を受けることがあります。

（２）十二指腸粘膜の特定のホルモンを放出する機能が損なわれると、胃酸やガストリンの分泌が増加することもあります。

（３）遺伝に関連する身体的要因

（４）胃粘膜壁細胞は以下のような長期的な刺激や興奮にさらされる。

①副交感神経が長時間興奮し、アセチルコリンを出し続けます。

② ガストリン細胞（G細胞）によるガストリンの過剰分泌、例えば、H+（水素イオン）の抑制作用に対するG細胞の応答が遅いこと、タンパク質分解産物が胃前庭粘膜に接触してガストリンが増加すること、胃前庭部の拡張など。

胃酸過多に対する食事療法：

* 冷凍食品や非常に熱い食べ物や飲み物は食べないでください。食べ物の温度は適度にしてください。お茶、水、スープは熱すぎないようにしてください。

* 辛いもの、酸っぱいもの、塩辛いものを食べ過ぎないでください。強い味は胃酸の分泌を刺激するので、軽めの食事にしましょう。

* ニンニク、玉ねぎ、チョコレート、柑橘類、ミント、トマトなど、刺激の少ない食品を食べましょう。