血糖値が高いときに食事をコントロールするには？この3点が一番重要です！

高血糖は必ずしも糖尿病を意味するわけではありませんが、糖尿病は間違いなく高血糖によって引き起こされます。そのため、日常生活において、血糖値が常に高い人は、ちょっとした不注意で糖尿病になってしまう可能性があるので、特に注意が必要です。では、高血糖の人はどうやって食事をコントロールするのでしょうか？高血糖に対する食事の原則を詳しくお伝えします。

総カロリーをコントロールする:

総カロリーは、患者の栄養状態、体重、年齢、性別、身体活動に基づいて決定する必要があります。原則として、患者の体重を標準体重範囲内かわずかに下回る程度に保つ必要があります。一般的に、1日の摂取カロリーは1500～1800kcalですが、太っている人は1200～1500kcalに減らす必要があります。炭水化物は総カロリーの約60%を占め、主食300～400グラムに相当します。全粒穀物に含まれる糖分はゆっくり分解されるため、糖尿病患者に適しています。

食物繊維とビタミンは十分であるはずです:

食物繊維を多く含む食品は炭水化物の分解と吸収を遅らせ、血糖値のバランスを保つのに役立ちます。食事の摂取量が減るとビタミンや微量元素の供給が不足する可能性があるため、新鮮な野菜をもっと食べることをお勧めします。果物には果糖が多く含まれているため、血糖値がうまくコントロールされていないときは果物の摂取は避けたほうがよいでしょう。補給として、マルチビタミンとミネラルのタブレット（錠剤）を経口摂取することもできます。

合併症の予防と治療:

糖尿病患者は脂肪代謝が乱れ、血中脂質が高くなり、動脈硬化が急速に進行します。食品中のコレステロール含有量は、一般的に1日300 mg（卵1個分に相当）を超えないように制限する必要があります。動物性脂肪やコレステロールを多く含む動物の内臓食品は、摂取量を減らすか、まったく食べないようにしてください。糖尿病患者は腎不全になりやすいため、定期的に尿タンパク質を検査する必要があります。