豚レバーをキュウリで調理する方法、キュウリを定期的に食べることの利点

生活の中の珍味といえば、きゅうりと豚レバーが挙げられます。日常生活でも、人々はこの2つを組み合わせておいしい料理を作ることに慣れています。きゅうりと豚レバーは、最も一般的な調理方法の1つです。

豚レバーとキュウリの調理方法：

材料

豚レバー 200g きゅうり 2本 コーンスターチ 小さじ1 1/2 ニンニクみじん切り 小さじ1/2 水 50cc

調味料

塩小さじ1/2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、コショウ小さじ1/2、ごま油小さじ1/2

調理方法

1. レバーを0.5cmの厚さに切り、水で洗って血抜きをし、水気を切ります。キュウリは斜めに切って置いておきます。

2.手順1の豚レバーを湯がいて、熱いうちにコーンスターチと混ぜます。

3. 中華鍋を熱し、鍋の半分の量の油を加えて約180℃に加熱し、手順2で湯がいてパン粉をつけた豚レバーを入れ、弱火で1分ほど炒めて中華鍋から取り出します。

4. 手順3で豚レバーを炒めたフライパンに、ニンニクのみじん切り、手順1のきゅうりのスライス、塩を加え、強火で1分ほど炒めます。

5. 手順3で揚げた豚レバーと残りの調味料を手順4に加え、2分ほど炒めます。

キュウリを食べることの利点：

1. 美容: キュウリは肌を美しくする野菜で、「台所の美容剤」とも呼ばれています。定期的に摂取したり肌に塗ったりすると、肌の老化を効果的に防ぎ、シワの形成を減らし、口唇炎や口角炎を予防できます。したがって、キュウリは減量に適した食品です。

2. 減量: 新鮮なキュウリにはコハク酸と呼ばれる物質が含まれており、糖が脂肪に変わるのを阻害します。そのため、キュウリは減量に適した食品です。キュウリには炭水化物が脂肪に変わるのを阻害する物質が含まれています。肥満傾向にあり、甘い食べ物が好きな人も、きゅうりを食べると糖の変換と脂肪の蓄積を抑制し、減量の目標を達成できます。体重を減らしたい人はキュウリをもっと食べるべきですが、覚えておいて欲しいのは、生のキュウリを食べなければならないということであり、ピクルスのキュウリは食べてはいけないということです。ピクルスのキュウリには体重増加の原因となる塩分が含まれているからです。

3. 代謝を促進する：きゅうりは香りとジューシーさで知られており、かなりの量のタンパク質とカリウム塩を含んでいます。カリウム塩は血液の代謝を促進し、体内の余分な塩分を排出します。これを食べると幼児の筋肉組織の成長と発達が促進され、大人が定期的に摂取すると筋肉の弾力性を維持し、血管硬化を予防するのに役立ちます。