牛乳はすべての人に適しているわけではないので、これらの人は絶対に牛乳に触れてはいけません。

牛乳は健康食品です。牛乳に含まれる栄養は普通の食品とは比べものになりません。特に10代の若者は成長するために牛乳をたくさん飲まなければなりません。しかし、人生において誰もが牛乳を飲めるわけではありません。例えば、次の 5 つのタイプの人は牛乳を飲むことで害を被る可能性があります。

1. 消化性潰瘍の患者は牛乳を飲んではいけない

牛乳は潰瘍表面の胃酸の刺激を和らげることができますが、胃腸粘膜を刺激して大量の胃酸を分泌させ、症状を悪化させる可能性があります。

2. 鉄欠乏性貧血の患者は牛乳を飲んではいけない

食物に含まれる鉄は、吸収され利用される前に消化管で二価鉄に変換される必要があります。牛乳を飲むと、体内の二価鉄が牛乳に含まれるカルシウム塩やリン酸塩と結合して不溶性化合物を形成し、鉄の吸収と利用に影響を与え、貧血患者の回復に役立ちません。

3. 腹部膨満、頻繁な放屁、腹痛、下痢などの症状が通常ある人は牛乳を飲まないでください。

これらの症状は牛乳によって引き起こされるわけではありませんが、牛乳を飲むと症状が悪化します。したがって、腹部膨満、頻繁なオナラ、腹痛、下痢に悩まされている人は、牛乳を飲まないでください。

4. 腹部手術を受けた患者は牛乳を飲んではいけない

これらの患者のほとんどは腸内ガスを患っています。牛乳には消化管で消化されにくい脂肪とカゼインが多く含まれています。発酵するとガスが発生し、腸内ガスが悪化し、腸の運動機能の回復に悪影響を及ぼします。

5. 乳糖酸欠乏症の患者は牛乳を飲まないでください

牛乳には乳糖が多く含まれていますが、人体に吸収される前に消化管内の乳糖酸の作用によってガラクトースとグルコースに分解されなければなりません。乳酸が不足すると、牛乳を飲むと腹痛や下痢が起こります。