食後に血糖値が高くなったらどうすればいい？食後の高血糖に対処する10のヒント

食後は炭水化物などの摂取により、血液中の糖分濃度が空腹時よりもわずかに高くなることがよくあります。高血糖の患者さんの多くは、血糖値をコントロールする際に、食前の血糖コントロールのみに注意を払い、食後の血糖コントロールを無視することがよくあります。これは間違いです。食後の高血糖は、以下の10の方法で治療できます。

1：白パン、白米、白饅頭など、毎日の主食の1/3を超えないようにするのが最善です。もち米、餅、元宵、団子などの粘着性のあるでんぷん質の食品をあまり食べないでください。

1: 緑の葉野菜は食事の少なくとも半分を占めるべきであり、空腹に耐えるためには油を少なめに使って調理すべきです。

1: 白米と小麦粉を全粒穀物、豆、ジャガイモに置き換えるか、白米と小麦粉と混ぜます。大豆、黒豆、大豆製品は穀物ではないため、肉の代替としてしか使えません。一方、小豆、緑豆、インゲン豆などのでんぷん質の豆は、主食を部分的に代替することができます。

1: 食べ物は細かすぎたり柔らかすぎたりせず、適度に噛みごたえがある必要があります。

1: メインの食事、タンパク質を豊富に含む食品を少しだけ食べ、野菜を2、3口食べます。主食をゆっくり食べると、ブドウ糖が血液中に入るのも遅くなります。

1：食器洗いや床掃除などの低強度の運動をしましょう。食後の血糖値のコントロールに役立ち、消化にも影響しません。

1：一人当たりの1日の油の摂取量は25グラム以内に抑える必要があります。余分な脂肪はインスリン感受性を低下させる可能性があります。

1：食品の種類は多様化する必要がありますが、ジャガイモ、サツマイモ、ヤムイモ、果物を食べるときは主食を減らす必要があります。

1: ナッツはビタミンEと食物繊維を摂取できますが、摂取量を制限する必要があります。揚げ物ではなく、塩分の少ない製品を選び、食事中に食べましょう。ナッツは満腹感を促進し、血糖値の上昇を遅らせるのに役立ちます。

1：筋肉を維持し、体力を向上させることは、インスリン感受性を改善し、心血管系や脳血管系の合併症を予防するために不可欠です。

認識が不十分なため、多くの患者は血糖値をモニタリングする際に空腹時高血糖への介入にのみ焦点を当て、食後高血糖への介入を無視します。長期にわたる食後高血糖は、2 型糖尿病患者にとって非常に有害です。上記の 10 の提案は、食後血糖値を安定させるのに役立ちます。