ナツメ、ピーナッツ、豚足のスープ、これが美味しいのです

母親の母乳が足りないときは、母乳の出を良くするレシピを食べて母乳の量を調整することがよくあります。ナツメ、ピーナッツ、豚足のスープもその1つです。では、ナツメ、ピーナッツ、豚足のスープはどのように作るのでしょうか。

ナツメ、ピーナッツ、豚足のスープの作り方:

材料

豚足 1 本、ピーナッツ 100g、大きなナツメ 3 個、生姜 3 枚、塩適量。

調理方法

1. 豚足を洗って細かく切り、ピーナッツをぬるま湯に30分ほど浸します。

2. 豚足を冷水に入れて沸騰させます。

3. 豚足を取り出し、血の泡を洗い流します。

4. キャセロールに冷水を注ぎ、沸騰させます。

5. 鍋に豚足と生姜のスライスを加え、強火で沸騰させます。

6. ピーナッツとナツメを加え、弱火で1時間煮込み、塩で味を調えます。

ヒント

1. 豚足にはコラーゲンが豊富に含まれており、肌の弾力性と強度を高め、肌の老化を遅らせるのに非常に効果的です。

2. 豚足には独特の臭いがあります。スープを作るときは、浮いている泡を丁寧に取り除く必要があります。スープの表面に浮いている泡を取り除くだけでなく、豚足をスプーンで数回かき混ぜて、スープの底にある血痕もスープの表面に浮かせて取り除くことも忘れないでください。

3. 豚足を柔らかくなるまで普通の鍋で煮るには1～2時間かかります。圧力鍋で7分煮ると豚足は完全に柔らかくなります。しかし、調理後は蓋を開けて強火で3分ほど調理を続けると、スープがより濃厚で美味しくなります。

4. 豚足スープを上手に作るには、浮いた泡を取り除かなければならないことを再度強調します。そうしないと、臭いが残ります。さらに、生姜のスライスを追加して、魚臭さを取り除きます。

5. ピーナッツとナツメが入った豚足スープは、肌を美しくするだけでなく、血液を補う効果もあり、特に女性の体型維持に適しています。