夜に生姜スープを飲んでもいいですか？専門家が真実を語る

生姜は生活の中で最も一般的な食品であり、おいしい料理を作るために欠かせない材料の 1 つです。漢方の専門家は、ショウガも健康効果のある漢方薬だが、食べる際には注意が必要だと指摘している。それで質問ですが、夜に生姜スープを飲んでもよいのでしょうか？

朝に生姜スープを食べるのは高麗人参スープを食べるよりも良い、夜に生姜を食べるのはヒ素よりも良い

昔の人には「朝に生姜を食べるのは高麗人参スープよりも良い、夜に生姜を食べるのはヒ素よりも良い」という諺がありました。これは、朝に生姜を食べることは有益だが、夜に生姜を食べることは有害であることを意味します。この声明は健康維持の原則と非常に一致しています。伝統的な中国医学では、生姜は体内を温めて嘔吐を止め、外部症状を和らげて風邪を治す効果があると信じられています。現代の薬理学的研究では、ショウガにもフィトンチッドが含まれており、その殺菌効果はタマネギやニンニクに劣らないと考えられています。ショウガに含まれるジンゲロールは胃液の分泌を刺激し、消化を促進します。また、揮発性油分が多く含まれているため、体内のコレステロールの吸収を抑制し、肝臓や血清へのコレステロールの蓄積を防ぐことができます。

夜は体の陽気が抑制されるため、生姜スープを飲むのは適していません。

夜は人体の陽のエネルギーを抑え、陰のエネルギーを拡張する必要があるため、熱を消し、ガスを解消し、食欲を増進する食品を多く摂取する必要があります。これにより、夜間の安眠につながります。大根は良い選択です。ショウガの辛味と温感の消散作用は、夜間の正常な休息に影響を与え、夜間に辛味と温感のショウガを食べると体内の熱が生じやすくなり、時間が経つにつれて「怒りっぽい」症状を引き起こします。 「ヒ素」のようなものだと言うのは少々大げさかもしれませんが、確かに健康に有害です。