とても美味しいです！カボチャとナツメのスープの「代替」方法

多くの人はカボチャを蒸して食べるのが好きですが、私はカボチャをスープにして、ナツメ、黒砂糖、ナツメと一緒に食べるのが好きです。本当においしいごちそうです。通常、カボチャとナツメのスープを作るには、カボチャとナツメを洗って土鍋に入れ、水を加えて直接煮込むだけです。とても簡単です。しかし今日は、カボチャとナツメのスープの代わりのレシピをシェアしたいと思います。

かぼちゃとナツメのスープのレシピ

主な材料：かぼちゃ。

付属品：デーツ（乾燥）。

調味料：蜂蜜。

1. かぼちゃの皮をむいて中身を取り除き、洗って大きめに切ります。

2. 後で使用するためにナツメを温水に浸します。

3. 鍋に材料をすべて入れ、材料より3センチくらい高いくらいまで水を入れます。

4. 強火で沸騰させ、中火にしてさらに15分ほど煮ます。最後に適量の蜂蜜を加えます。

食事上の注意事項

1. カボチャにはさまざまな栄養素が含まれており、栄養価も高いです。若いカボチャには、古いカボチャよりもビタミン C とブドウ糖の含有量が豊富です。古いカボチャにはカルシウム、鉄分、カロチンが多く含まれています。これらはすべて喘息の予防と治療に有益です。伝統的な中国医学では、カボチャは性質が温かく、味が甘く、脾臓と胃の経絡に入ると信じられています。中枢を補い、気を補い、炎症や痛みを和らげ、解毒や殺虫などの働きがあります。気虚や疲労、肋間神経痛、マラリア、赤痢、アヘンの解毒、回虫の除去、気管支喘息、糖尿病などの症状に使用できます。

2. カボチャは温熱性なので、胃の熱が過剰な人は少量を食べるべきです。カボチャは停滞性なので、気滞や腹満のある人は注意して食べるべきです。カボチャはアレルギーを引き起こす可能性のある食品の一つであり、漢方薬を服用している間は食べないでください。