ほとんどの人は、羊肉は犬肉と同様に冬に食べるのがよいと考え、夏に羊肉を食べると喉が痛くなると考えるかもしれません。実は、夏は羊肉を食べるのにも良い時期です。夏に羊肉を食べると、気を補い、欠乏を養うことができ、陽のエネルギーを養うのに良いものです。 羊肉と米のお粥のレシピ 1. まず羊肉を浸して血をすべて取り除き、約4.5kgの水を加えて沸騰させ、泡を取り除き、蓋をして4〜5時間煮込み、羊肉を取り出します。熱いうちに骨を取り除き、まな板の上で冷ましてから切り刻みます。 2. ザルを使って羊肉のスープから不純物を取り除き、元のスープ4kgを残します。ジャポニカ米を洗って注ぎ、強火で沸騰させ、その後弱火で約90分間煮込み、米のスープが濃くなり、米粒が開花するまで煮ます。ミンチした羊肉、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、細かい塩などを加えて沸騰させ、火から下ろして、清潔で殺菌したボウルに盛り付けます。 アンジェリカとトチュウの煮込みラム肉 原材料: アンジェリカ、トチュウ、ラム 作り方:杜仲を洗って細かく切ります。羊肉を洗って細かく切ります。鍋に杜仲を入れて30分煮て薬液を取り出します。鍋に杜仲の薬液と羊肉を入れて羊肉が柔らかくなるまで煮込みます。 羊肉は栄養が豊富なだけでなく、微量の性ホルモンも含まれており、ある種の媚薬効果があります。発熱、歯痛、口内炎のある患者は服用しないことをお勧めします。高血圧、肝臓病、一部の感染症の患者は、身体への影響を避けるために、病気の間は服用しないでください。 |
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