カルシウム欠乏症は子供に限らず、大人もカルシウム欠乏症に悩まされる可能性があります。男性の場合、腰痛、関節のポキポキ音、寝汗、不眠、歯ぎしりなどの症状が現れたら注意が必要です。早めに病院に行って検査を受け、状態を把握する必要があります。しかし、すでに自分の状態がわかっている場合はどうでしょうか? その場合は、カルシウムを補給するために適切なカルシウム錠剤の服用を検討できます。しかし、最善の方法は食事療法を利用することです。以下に、編集者がカルシウム補給のためのレシピを 2 つ紹介します。 1. 豚足の豆煮 栄養評価 大豆にはカルシウムが豊富に含まれており、豚足にはコラーゲンが豊富に含まれています。コラーゲンはカルシウム沈着の骨格として機能し、大豆に含まれるカルシウムの吸収を促進します。豚足には飽和脂肪が多く含まれているため、頻繁に食べるべきではないことに注意が必要です。 原材料: 大豆、豚足、玉ねぎ、生姜、八角、砂糖、塩、チキンストック 練習する 1. 大豆を半日ほど浸しておきます。 2. フライパンに油を入れ、油が熱くなったら生姜のスライス、ネギの千切り、八角、豚足を炒め、醤油と料理酒を加えて炒めます。 3. 豚足がかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させます。その後弱火にして20分ほど煮ます。 4. 大豆を加えて強火で沸騰させ、砂糖と塩を加えます。次に豚足に火が通るまで弱火で煮ます。まだ火が通っていない場合は、さらに熱湯を足して煮続けます。大豆も必ず火を通しましょう。 5. MSGとみじん切りにしたネギを加えて出来上がりです。 2. ピーマン入りスクランブルエッグ 栄養評価 卵は良質なたんぱく質を含み、カルシウムも豊富。ピーマンはビタミンCも豊富。この2つを一緒に炒めると見た目が美しくなるだけでなく、カルシウムの吸収率も高まります。 原材料: 卵、唐辛子、塩、大豆油 練習する 1. ピーマンを洗って種を取り除いて刻み、卵を溶き、キノコをスライスして後で使う。 2. フライパンに油大さじ1.5を熱し、みじん切りにしたピーマンと椎茸のスライスを加えて火が通るまで1分ほど炒め、塩を加えてよく混ぜます。 3. 卵液を注ぎ、残りの油をフライパンの縁に沿って均等に注ぎます。卵液が固まるまで待ち、裏返して1分ほど炒めてからお召し上がりください。 本日編集長が紹介したカルシウム補給法を読んで、どの野菜がカルシウム補給に効果的か、より明確に理解できましたか?カルシウムを含む栄養素を適切に摂取することで、骨の健康も促進されます。これらの料理のレシピを見ると、食通の人は試してみたくなりますか? 家族に愛情を示し、家族の健康を守りましょう。 |
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