スパイシーな豚レバーはシンプルで美味しいです！

豚レバーは非常に優れた食材です。食欲を満たすだけでなく、健康管理のニーズにも応えます。特に貧血症状を起こしやすい人にとっては、豚レバーを食べることで血液を補給することができます。では、スパイシーな豚レバーを最も簡単に作るにはどうすればいいのでしょうか?

レシピ紹介

辛味が強く、レバーは柔らかく、ピーナッツはサクサクです。

材料

材料：

豚レバー200グラム、揚げピーナッツ75グラム、混合油75グラム、コショウ10粒、乾燥唐辛子8グラム、塩3グラム、料理酒13グラム、MSG 3グラム、醤油と湿った澱粉各20グラム、玉ねぎ、生姜、ニンニク、砂糖各8グラム、スープ適量と酢少々。

練習する

（１）レバー、ネギ、生姜をスライスに切ります。乾燥唐辛子は細切りにします。ネギは細切りにします。レバーを塩と料理酒と混ぜ、湿らせた澱粉で糊状にしてから油を加えます。

（２）料理酒、澱粉、玉ねぎ、生姜、ニンニク、砂糖、醤油、MSG、スープを使ってジュースを作ります。

（３）中華鍋を熱し、油を入れます。油が熱くなったら、まず唐辛子と花椒を加え、黒紫色になるまで炒めます。次に豚レバーのスライスを加えます。レバーに火が通ったら、すぐに汁を中華鍋に注ぎます。汁が沸騰したら、さっと炒め、酢を少し加え、揚げたピーナッツを加えます。