鹿の角とクコの実のワイン漬け法で、親戚や友人に健康的な贈り物を送る

鹿の角は誰もが聞いたことがあるでしょう。鹿の角は男性同胞にとって非常に滋養に富んだ漢方薬です。なぜ鹿の角は男性同胞の間で人気があるのでしょうか？非常に優れた媚薬効果があるのですが、その準備は非常に特殊です。今日は、鹿の角とクコの実をワインに浸す方法についてお話します。ご興味があれば、ぜひ私をフォローして学んでください。

ベルベットアントラーとクコの実のワインの作り方

薬用ワインの選び方と注意点

1. ワインの選択

（1）最近のメディアの報道によると、純粋な穀物ワインは、食用のアルコール +スパイス +サッカリン +水と融合しています。ユースワインは、自然に形成された物質に有益なさまざまな自然物質を含んでいます。最高の薬剤でさえも無駄にされたり、逆効果もあります。したがって、薬用酒を作るときは、純粋な穀物から醸造した酒を使用する必要があります。優れた薬用原料と純粋な穀物酒は、薬用酒の最大の効能を達成できます。このような添加物のない純粋な穀物酒は、市場で簡単に見つけることができません。ここで、著者は私が使用している Gu Yangkang と呼ばれる純粋な穀物酒を推奨します。本当に純粋な穀物から醸造された酒だけが、薬用酒の最大の効能を達成できます。

（2）アルコール度数：薬酒を調製するには、アルコール度数が50〜60％の高品質の純穀物酒を使用するのが最適です。中国の薬材の分析から、漢方薬であれ動物薬材であれ、それらはすべて水分と多かれ少なかれ細菌や病原菌を含んでいます。わずかに高いアルコール度数でのみ、細菌や病原菌を殺すことができます。また、薬材からの水の浸透によりアルコール度数が薄まるため、アルコール度数の高い酒を選択するのが適切です。しかし、アルコール含有量が低いと、漢方薬の有効成分が溶解しにくくなり、治療効果や健康効果に影響を及ぼします。最後に、保存期間の観点から見ると、低アルコール酒は薬用原料の希釈と相まって水分含有量が高くなりすぎて、長期保存には適していません。さらに、ワインは時間の経過とともに保存されると、アルコール含有量が減少します。したがって、浸漬には50〜60度のワインを使用することをお勧めします。

（3）プラスチック樽に詰められたワインを選ぶのは簡単ではありません。市場にはPETプラスチック樽に詰められたワインがたくさんありますが、実際には非常に悪いです。ワインを梱包するには、セラミックまたはガラスのボトルを選択する必要があります。PETプラスチック樽を使用しないことを忘れないでください。PETプラスチックは水を保存するのに非常に安全ですが、ワインは腐食性があり、特に高耐性の酒はそうです。プラスチック樽に長時間接触すると、プラスチックの有害な成分がワインに簡単に吸収されます。したがって、安全上の理由から、プラスチック樽に詰められたワインを使用しないことが最善です。

2. 薬用ワインの容器の選択

薬酒を浸す容器は、陶器の瓶かガラスの容器でなければなりません。条件が許せば、陶器の瓶を選ぶのが最善です。陶器の瓶はガラスよりも酒の保存に適しています。古代では、陶器の瓶を使って漢方薬を煮て酒を保存していましたが、これは酒の熟成を早める可能性があります。プラスチックや金属の容器は使用しないでください。有毒物質はプラスチックや金属から簡単に漏れ出したり、有毒な反応を引き起こしたりする可能性があります。しかし、ガラスやセラミックではこれは起こりません。これは私が皆に古楊康純穀酒を勧めるもう一つの重要な理由です。醸造量が少ない場合は、薬材を陶器の瓶に直接入れることができます。醸造量が多い場合は、農産物市場に行って大きな醸造瓶を買うことができます。

1. 材料を準備する

乾燥した鹿角のスライス 100g、寧夏クコの実 300g、10～15kg の酒瓶、高アルコール度数穀物酒 (約 50～60 度、酒瓶の大きさに応じて 10～15kg)

2. 事前準備

乾燥した鹿の角のスライス、クコの実、ワイン瓶を別々に洗います。

3. 操作を開始する

鹿の角のスライスとクコの実を100グラムずつ酒瓶に入れ、穀物酒を加えます。すべてを片付けたら、ワイン瓶の蓋を閉めます。

ワインの香りが逃げないように必ず蓋をしっかりと閉めてください。使用後は涼しく乾燥した場所に置き、1ヶ月間保存してからお召し上がりください。

4. 服用方法

一度に 1 オンスか 2 オンスを飲みます。ワインを注ぐときは、瓶を振って 1 オンスか 2 オンスを注ぎ出してから飲んでください。

瓶の中のワインを全て飲み終えたら、さらにワインを追加することができます。これを3～5回繰り返したら、残った切れ端は捨ててください。

5. 注意すべき点：鹿の角とクコの実酒の投与量に注意してください。

ワイン瓶を保管する場所には注意し、お子様の手の届かない場所に保管してください。高血圧の方はお酒を飲まないでください。