観光業の回復に伴い、ヨーロッパでは電気オーブンが人気

感染が徐々に効果的に抑制されるにつれて、多くの国と地域が相次いで観光活性化計画を立ち上げた。欧州統計局が最近発表した報告書によると、 2021年にEU諸国を訪れた宿泊観光客の数は18億人を超え、2020年より27%増加した。ほとんどのEU加盟国で宿泊観光客の数は前年比で増加した。

感染症流行によるロックダウン後、多くの欧州の消費者が自宅でグリル料理をしようとしたため、家庭用電気オーブンの売れ行きが好調だった。感染症封鎖が徐々に解除されるにつれ、電気オーブンは伝統的なグリルに取って代わり、持ち運びや設置が簡単で、高度な機能によりグリル調理のプロセスが簡素化されるため、欧州の消費者の第一選択肢となっている。

暖炉、パティオ、グリル協会（ HPBA ）によると、グリル料理は外食よりもリラックスできると考えられており、この地域の消費者のライフスタイルの一部となっている。流行状況が緩和されるにつれて、人々はより多くの屋外活動に参加し始めます。外出用バーベキューグリルの需要の増加、屋外調理活動の人気、ミレニアル世代による休暇や週末のピクニックのトレンドの高まりが、欧州の電気グリル市場の原動力となっています。

関連する調査によると、ドイツとイギリスの消費者の 60% 以上が、グリル料理に木炭グリルを使用することを好んでいます。これらの消費者は、このように焼いた食べ物はより美味しく、伝統的なバーベキュー道具は人々にリラックスした気分と原点回帰をもたらすと信じています。しかし、電気オーブンは煙が出ず衛生的であるため、健康的な食生活を追求するヨーロッパの消費者の間で人気が高まっています。

さらに、イタリア、ドイツ、オランダなどの国では、ほとんどの電気グリルはオンラインチャネルを通じて注文されています。データによると、今後5年間（ 2022～2027年）に、欧州の家庭用電気オーブン市場は年平均成長率5％で成長すると予想されています。

電気グリルに加えて、他の屋外バーベキュー器具も消費者の注目を集めています。電気オーブンや伝統的なグリルを含むバーベキューツールの市場も着実に成長していると理解されています。東ヨーロッパの複合年間成長率は7.3%で、ヨーロッパで最も急速に成長している地域であり、世界のバーベキューツール市場では 2 番目に急速に成長している地域となっています。最も急速に成長している地域はラテンアメリカです。

業界関係者によると、電気グリルを含むバーベキュー製品の世界市場規模は2014年までに115億米ドル（約733億人民元）に達する見込みだという。