商品選択: モスクワコーヒーの需要が最も高いです!インスタントが一番売れています！

10月1日の国際コーヒーデーを記念して、ロシア連邦の食品配達サービスプラットフォームであるSberMarketは、ロシアのコーヒー市場とその需要、そして人々の嗜好がどのように変化しているかを分析した。

今年9月にSberMarketがロシア市場で調査を実施したところ、回答者の64%がコーヒーをよく飲むと答え、 54%が紅茶をよく飲むと答え、 27%がレモネードなどの飲み物を飲むのが好きだと答えた。

コーヒー愛好家のほとんどは、インスタントコーヒー（ 46%）と手挽きコーヒー（ 39%）を定期的に飲んでいると答えたが、ロシア人の5%はカプセルコーヒーを好んでいる。

SberMarketの最新データによると、2021年9月にはインスタントコーヒーの売上が最も高く、2021年9月の全商品の総売上の4％を占めました。コーヒー豆は総売上の2%を占めて第2位となった。手挽きコーヒーは3位（ 1.4％）、スリーインワンコーヒーとカプセルコーヒーはそれぞれ4位と5位にランクされました。

2021年9月のコーヒー売上は2020年9月と比較して1%減少しました。インスタントコーヒーの購入頻度も前年比1.2％減少し、コーヒー豆の購入頻度は前年比1.5％減少した。

しかし、コーヒーマシンの売上は前年比3.55倍に増加しており、これは従業員が職場に戻り始めたことでオフィスでのコーヒーマシンの需要が増加したことによるものと考えられる。さらに、SberMarketとResearch Meの調査によると、ロシア人の17%がテイクアウトで紅茶やコーヒーを注文する可能性が減ったと答えた。

同時に、調査では、モスクワ市民は他の地域よりも頻繁にコーヒーを購入しており、モスクワでのコーヒー注文はロシア連邦全体の総注文数の22％を占めていることも判明した。 2位はサンクトペテルブルク（8％）で、ノボシビルスク、クラスノダール、エカテリンブルク、サマーラ、ロストフ・ナ・ドヌがそれぞれコーヒー総売上の4％を占めています。チュメニ、ボルゴグラード、クラスノヤルスクはそれぞれコーヒーの総売上の3%を占めています。