食いしん坊さん必見：おいしくてヘルシーなおやつとは？

人生において、多くの男性は食事の合間に軽食を食べることを好みます。それは空腹の胃を慰めるだけでなく、体に栄養を補給することもできます。ただし、揚げ物やファーストフードは忘れて、健康の専門家が推奨する以下のスナックを食べましょう。

1. ナッツ

まだ食事の時間ではないけれど、少しお腹が空いたときは、クルミやヘーゼルナッツなどのナッツ類をよく食べます。ナッツは栄養価の高い「チャンピオン」です。高品質の植物性タンパク質が含まれているだけでなく、食物繊維や抗酸化物質も豊富に含まれています。しかし、ナッツは脂肪分が多く、高カロリーの食品なので、過剰に摂取すべきではありません。うっかり食べ過ぎてしまった場合は、1日3食の油や食べ物の量を減らすようにしましょう。

2. ヨーグルト

食事の間（食事の1～2時間前）に少しお腹が空いたときに、私がまず選ぶおやつはヨーグルトです。ヨーグルトは空腹感を抑えて栄養を補給するだけでなく、次の食事で食欲が過剰になることも防いでくれます。同じカロリーの食品と比較すると、ヨーグルトは満腹感があり、栄養が最も総合的で、持ち運びやすく、食べやすいです。ヨーグルトは成長促進と栄養改善に牛乳よりも効果的です。ヨーグルトに含まれる乳酸は、有害な微生物の繁殖を抑制し、胃腸の運動と消化液の分泌を促進し、さまざまなミネラルの吸収率を高めます。おやつとして、1回に100グラム（小さめのカップ1杯）を飲んでもよいですし、他のフルーツやナッツと一緒に食べるのも良いでしょう。血中脂質が高い中高年の方は低脂肪ヨーグルトを、糖尿病や肥満の方は無糖ヨーグルトを選ぶとよいでしょう。ヨーグルトは常温で数時間保存すれば普通に食べられます。乳酸菌は死んでいても栄養素は残っているので、会社に持っていくときに冷蔵庫に保管できないという心配もありません。

3. 砂糖をまぶしたサンザシ

甘酸っぱい砂糖漬けのサンザシは昔から私のお気に入りです。食事の前にたくさん食べると栄養補給になるだけでなく、食欲も増進します。サンザシにはビタミンやミネラル、特に脂肪分の多い食べ物の消化を促進し、胃を強くし、血中脂質の調節を助けるリパーゼが豊富に含まれています。しかし、砂糖漬けのサンザシは健康的なおやつとは言えないので、一度に1本以上、週に2回以上食べないように量をコントロールすることが重要です。食べ過ぎると胃酸の過剰分泌に繋がりやすくなります。高血糖、胃潰瘍、胃食道逆流症の症状がある人、高齢者は食事を減らす必要があります。サンザシで作った砂糖漬けサンザシのほかに、ヤムイモで作った砂糖漬けサンザシもよく見かけます。栄養価を高めるために交互に食べるのがおすすめです。

4. ポリアケーキ

フーリンケーキは私がよく食べるおやつです。古代の宮殿で生まれ、後に一般の人々の間で人気となった北京の伝統的な珍味です。パンケーキはポリアパウダーと小麦粉から作られ、中には蜂蜜、クルミ、ゴマなどのフィリングが入っています。伝統的な中国医学では、小麦粉は脾臓を強化して気を補い、ヤシは脾臓を強化して心を落ち着かせ、蜂蜜は肌に栄養を与えて改善し、クルミは腎陽を補い、脳を強化して知性を高め、ゴマは肝臓と腎臓に栄養を与え、腸に潤いを与えて排便を促進すると信じられています。最後の4つの成分は、古代の本草書に「寿命を延ばす」と「長寿」の効果があると記録されています。ヤシの実ケーキは特に中高年に適しています。ただし、味は甘いので食べ過ぎには注意が必要です。ポリアココナッツケーキには大きいサイズと小さいサイズがあります。1日1個大きいサイズ、2個小さいサイズを食べましょう。高脂血症、肥満、糖尿病の患者は注意して摂取してください。夏は雨が多く湿度が高いので、食べる量を減らす必要があります。