赤ワインと外国産ワインの見分け方は？赤ワインと外国産ワインの違い

経験豊富なワイン研究の専門家にとって、赤ワインと外国の酒を区別するのは子供の遊びですが、普通のワイン愛好家にとって、そのような問題は本当に難しいです。結局のところ、赤ワインと外国のワインは見た目に違いがなく、区別するのが難しいものもあります。赤ワインと外国の酒の違いは何ですか？

赤ワインは一般的にブドウのワインを指す

中国語では、赤ワインは赤く醸造されたワインを指し、そのアルコール度数は一般的に 14 度未満です。赤ワインを作るための原料は単一のブドウです。

外国の酒は一般的に高度に蒸留された酒である

外国酒とは、ブランデー、ウイスキー、ウォッカ、ラム酒など、アルコール度数が一般的に40度以上の高度に蒸留された酒を指します。外国の酒は、ブドウ、穀物、ジャガイモなど、さまざまな原料から作られています。

国産ワインはなぜ少し劣るのでしょうか？

国産ワインの品質が外国産ワインに比べて劣っていることは否定できない。一方では、中国の発展の歴史がまだ短く、わずか10～20年で、米国やカリフォルニアなどの新世界のワイン生産地域に大きく遅れをとっている。他方では、中国のワイン醸造や市場運営に関する法律や規制は依然として非常に不完全で、品質よりも盗作が重視されることも多い。外国のワイン生産国では、一連の厳格な法律により、ブドウの植え付けや醸造からワインボトルのラベルや命名に至るまで、あらゆるものの標準化が保証されている。ですから、私の個人的な意見としては、良いワインを飲みたいなら、もっと「外国の」ワインを試してみるべきです。ボトルに書かれた奇妙な名前に怖がらないでください。このウェブサイトを作った目的は、「外国」ワインの神秘的なベールを剥ぎ取り、より多くの中国人が美味しいワインを楽しみ、小市民の生活を味わえるようにすることです。