冬に食べると一番美味しいものは何ですか？ これらの果物と野菜は冬に最も栄養価が高い

冬は寒いですが、体を養うには間違いなく最高の季節です。健康に気を遣う多くの人は、冬の数か月を利用して何度も体を養います。では、冬に食べるのに最適な食べ物は何でしょうか? ここでは、冬に食べるのに適した栄養豊富なおすすめの食べ物を 2 つ紹介します。

【一品目：レンコン】

寒い冬は新鮮なレンコンが市場に出回る時期です。冬は乾燥しているので、レンコンを食べると陰を養って熱を消し、乾燥を潤して喉の渇きを癒し、心を清めて神経を落ち着かせることができます。

新鮮なレンコンには、多量の炭水化物が含まれているほか、タンパク質、各種ビタミン、ミネラルも豊富で、食物繊維も豊富に含まれているため、便秘の解消や有害物質の排泄促進に非常に効果的です。

食べ方：七穴レンコンはデンプン質が多く水分が少なく、粘り気はありますがシャキシャキしていないのでスープを作るのに適しています。九穴レンコンは水分が多く、シャキシャキして柔らかく、汁が多いので冷やして食べるか炒めて食べるのが最適です。

ベストマッチ：黒キノコと白キノコ。白菌と組み合わせると肺陰を養うことができ、黒菌と組み合わせると腎陰を養うことができます。

【初物の果物：梨】

梨は柔らかくてジューシーで、85%が水分を含み、甘酸っぱく、カルシウム、リン、鉄、ヨウ素などのビタミンや微量元素が豊富です。「天然のミネラルウォーター」と呼ばれ、古くから「果物の王様」として崇められてきました。冬は空気が乾燥し、水分も少なくなります。毎日一定量の梨を食べると、体の乾燥を和らげ、肺に潤いを与えることができます。

最高の食べ方

生の梨を食べると、上気道感染症患者の喉の乾燥、痒み、痛み、かすれ声、便秘、赤尿などの症状を大幅に緩和できます。また、氷砂糖を加えた蒸し梨など、調理または蒸した梨を食べると、肺に栄養を与え、咳を和らげ、痰を取り除き、痛風、リウマチ、関節炎の予防と治療効果があります。肺熱咳嗽と喉の痛みの治療にもより効果的です。

相性の良いもの: ハチミツ

世界的に有名な梨ペーストキャンディーは、梨と蜂蜜を煮て作られ、肺熱や長期の咳に苦しむ患者に明らかな治療効果があります。