慢性胃炎は食事がポイントです。胃に良い食べ物は何でしょうか？

秋に入り、各地で気温が下がり、特に北部では気温の低下が顕著で、外出時に少し寒さを感じることもあるでしょう。このような天候では、慢性胃炎が再発しやすくなります。では、慢性胃炎の患者は胃を養うためにどのような食べ物を摂取すべきでしょうか?

1. 主食：

主な種類としては、ご飯、蒸しパン、麺類、パン、饅頭、餃子、ワンタン、お粥などがあります。患者さんの状態や食習慣はそれぞれ異なるため、主食の選択も異なります。しかし、一般的に、発酵食品は非発酵食品よりも消化しやすいです。詰め物が入った食べ物は、十分に調理するのが難しい場合が多く、詰め物が脂っこすぎたり粗すぎたりして消化が困難になります。お粥は、胃を養い保護するために最も推奨される食品です。お粥を食べることは、胃の問題に対する補助的な治療として使用することができます。

2. 肉:

新鮮で赤身の豚肉、鶏の胸肉、アヒルの肉、魚の切り身などを選び、丁寧に加工して調理してから食べてください。脂っこくて古くなった肉は食べないでください。牛肉、羊肉、狗肉は滋養強壮食品で、たくさん食べると体を強くすることができるとよく考えられています。しかし、牛肉は筋繊維が粗く、消化しにくいです。羊肉と狗肉は甘くて辛い性質があり、陽を補う食品です。しかし、胃炎患者の多くは、体内の湿熱による陰虚と陰の損傷と診断されています。これらを食べると陰がさらに損傷し、病状に良くないので、食べない方が良いでしょう。

3. 卵:

卵の強壮効果はよく知られていますが、1日に食べ過ぎてはいけません。1～2個が適切です。胃の弱い方は、消化吸収が最もしやすい柔らかい卵のカスタードを選んで調理して食べると良いでしょう。

4. 牛乳:

牛乳を飲むのが好きで、膨満感、腹痛、下痢などの乳糖不耐症を患っていない胃のトラブルのある患者は、適度な量の牛乳を飲むことができ、1日あたり250グラムが適切です。しかし、胃酸が少ない萎縮性胃炎の患者は、牛乳を飲まないか、少量にするのが最善です。牛乳は昔から胃酸を中和すると信じられてきましたが、胃酸過多による潰瘍の治療では大量に消費されるからです。