コショウは秋に実る作物です。伝統的な漢方薬であり、調味料でもあります。私たちは日常生活の中でコショウについてよく知っています。しかし、肉料理の調味料としてコショウを使う人もたくさんいます。実は、水に浸したコショウを飲むのも人体に良いのです。水に浸したコショウを飲む効果を見てみましょう。 水に浸したコショウを飲む効果 花椒水漬けは、花椒と水を混ぜて飲むことで作られます。実は、花椒と水には類似点があります。花椒を水にすると、別の効果があります。そのため、花椒水漬けを飲んだことがない人も多いでしょう。今日は、編集者と一緒に花椒水漬けを飲む効果を理解しましょう。 (1)平滑筋の機能を抑制し、胃潰瘍や喘息を予防する コショウ、揮発性油、ゲラニオールはいずれも胃腸運動に顕著な抑制効果があり、胃腸平滑筋のけいれんに対して鎮痙作用と鎮痛作用があります。胡椒油は気管支平滑筋に対して強い抗けいれん作用があり、ドコサヘキサエン酸よりも強いため、抗喘息作用があります。ペッパーオイルの抗喘息作用は、肥満細胞によって生成されるアレルゲンである SRS-A の放出の抑制にも関係しています。コショウと揮発性油は子宮平滑筋のけいれんに対して強力な抗けいれん作用があります。その水性抽出物は胃潰瘍モデルに対して抗潰瘍効果を有する。 (II)免疫力を高め、感染症と戦い、痛みを和らげる 1. 免疫力を高める:好中球数の殺菌能力を高め、マクロファージの貪食機能を高め、E花輪の生産率を高めることができます。 2. 抗感染作用:マウスに経口投与された水抽出物は、耳介の腫れ、足裏の腫れ、毛細血管の透過性の増加を抑制します。 3. 鎮痛作用:水抽出物をマウスに経口投与すると、身もだえ反応を抑制し、熱痛刺激に対する反応を高めることができます。エーテル抽出物は水抽出物よりも強力です。コショウの甘い味には、強力で持続的な鎮痛効果があります。 (III)その他の影響 1. 血圧を下げる:ゲラニオールの静脈注射は血圧を下げるのに大きな効果があります。 2. 抗肝臓障害:その水抽出物は肝臓を保護し、CCl4によって引き起こされる肝臓の変性と壊死を大幅に軽減し、AlTを低下させます。ショウガ水抽出物には胆汁分泌促進作用はありません。 3. 局所麻酔:浸漬液と揮発性油がヒキガエルの腰椎をブロックし、神経欲求を圧迫し、体液調節を低下させます。プロカインと同様の局所麻酔効果があります。 β-サンショオールやサンショフルベンズロンにも局所麻酔作用があります。 4. 抗菌・抗真菌薬:強力な抗菌・抗真菌効果があります。 5. 駆虫:ゲラニオールはモルモットの寄生虫に対して駆虫効果があります。 |
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