コリアンダーオムレツの作り方、卵を食べる4つのメリット

コリアンダーエッグパンケーキといえば、美食家にとっておなじみの食べ物です。栄養が豊富で味も美味しいので、食べた後に絶賛する人もたくさんいます。では、コリアンダーエッグパンケーキの作り方は？

コリアンダーエッグパンケーキのレシピ:

材料: コリアンダー、卵、小麦粉

調味料: 塩、水

作り方：（1）コリアンダーを摘み、洗って細かく刻みます。

（２）容器に卵を入れて割りほぐし、コリアンダーと塩をスプーン半分加える。

（３）適量のきれいな水を加える

（4）小麦粉を加えてよく混ぜて生地を作る

（５）フライパンに油を熱し、生地を流し入れて片面がほんのり黄色くなるまで揚げ、裏返します。

（６）両面がきつね色になるまで揚げる。

卵を食べることの4つの利点:

1. 卵の方が満腹感があります。卵はパンや蒸しパン、シリアルなどよりも満腹感があります。含まれるタンパク質と脂肪は、継続的かつ安定したエネルギーを提供し、より長くお腹を満たしてくれます。

2. 卵は減量に役立ちます。研究によると、朝食に卵を食べる人はパンケーキを食べる人よりも体重が減る可能性が高いことがわかっています。

3. 卵は優れたタンパク質源です。卵のたんぱく質には人体に必要なアミノ酸がすべて含まれており、最も総合的なたんぱく質です。

4. 卵はコスト効率が良い。ベーコンや牛肉など、タンパク質を豊富に含む他の食材と比べると、高価な放し飼いの卵でもコスト効率がはるかに優れています。