たった4ステップで、自宅でかわいいサクサクの揚げバナナが作れます

バナナはよく食べますが、揚げたバナナを食べたことはありますか？このようなバナナを食べるのに飽きたら、揚げバナナの方法を試してみてください。ほんの数ステップで、香ばしく揚げたサクサクのバナナを食べることができます。

揚げバナナのレシピ

材料: バナナ 2 本、卵 2 個、小麦粉 2 スプーン、パン粉 1/2 杯。

作り方：1. 卵を皿に割り入れてかき混ぜ、小麦粉をスプーン2杯加えて少し粘り気のある生地になるまでかき混ぜます。

2. バナナの両端と四辺を切り落とし、1の字型の長方形に形を整えます。

3. 選別したバナナの細切りを卵生地の中に入れ、1本ずつ生地で覆います。

4. 箸を使って、生地をつけたバナナの細切りを拾い、パン粉の上に置きます。

5. 次に、手でパン粉をつまんでバナナの上に振りかけ、バナナが再びパン粉で覆われるようにします。

6. パン粉をまぶしたバナナを取り出し、余分なパン粉を払い落としてから、油をひいたフライパンに入れて弱火でゆっくり揚げます。

7. 片面がほんのり黄色になるまで揚げ、裏返してもう片面がきつね色になるまで揚げ、油から取り出します。

8. 温かいうちに、お好みに応じてケチャップやドレッシングなどを加えてお召し上がりください。

自宅で揚げたてサクサクのバナナを作る方法

1. 黒い斑点がたくさんある熟れすぎたバナナは買わないでください。柔らかい黄色いバナナで大丈夫です。

2. 生地に卵の代わりに水を使うこともできますが、卵を使った生地の方が粘り気が強く、くっつきやすくなります。

3. 生地をつけたバナナの皮をパン粉の上に1本ずつ置き、パン粉を手でつまんで生地をつけたバナナの上にまぶすのがベストです。箸でひっくり返すよりも簡単です。バナナを1本包んでフライパンに入れてから、次のバナナを包みます。

4. パン粉が油の中に落ちても焦げた臭いがせず、残った油を再利用できるように、常に弱火で調理してください。

バナナを切らずに丸ごと、または半分に切って、卵液とパン粉をつけて揚げることもできます。