ニクジュヨウには多くの種類があり、種類によって効能、外観、利用価値が異なります。ニクジュヨウにはワインを作るのに使われるものもあれば、お茶を作るのに適したものもあります。以下の記事では、ニクジュヨウとニクジュヨウの違いを紹介します。 ニクジュヨウ 形は平らな円筒形で、わずかに湾曲しており、長さ3~5cm、直径2~8cmで、表面は茶色または灰褐色です。肉質の鱗が密集して、瓦のような模様に並んでおり、先端が折れていることが多い。重く、硬く、やや柔らかく、折れにくく、断面は茶色で、波状の輪状に配列した薄茶色の点状の維管束を持つ。ほんのりとした香りと甘み、そしてほんのりとした苦みのある味。 ニクジュヨウ ニクジュヨウ: 茎は一本で真っ直ぐ、長さ15~35cm、直径0.5~1cm、濃い黄褐色または茶色で、縦溝と短い白い毛がある。葉は互生し、鱗片状または披針形でわずかにしわがあり、長さ0.8~1.5cm、黄褐色です。茎の上部は穂状花序で、長さ5~10cmで毛に覆われています。下部の花は比較的まばらですが、上部の花は密集しています。花は縮んで、平らにすると唇形になります。長さは1.5~1.8cmで、色は黄褐色またはラベンダー色です。いくつかの穂には底に長さ約 1 cm の楕円形で茶色の蒴果が付いています。硬くて脆く、折れやすく、断面は白色で中央に不規則な茶色の輪があります。無臭、軽い味わい。 以上がニクジュヨウとニクジュヨウのご紹介です。ニクジュヨウにはこの2種類の他に、ニクジュヨウチュウ、ニクジュヨウハコベなどがあります。購入の際にはニクジュヨウの特徴や効能に合わせて自分に合ったものを選ぶこともできます。 |
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